Диетологи рассмотрели два новых напитка из осеннего меню Starbucks

Осень сигнализирует о начале многих вещей, таких как более прохладная погода и более теплая одежда. Это также время для сезонных вариантов кофе, таких как неизменно популярный латте с тыквенными специями в Starbucks.

Глобальная сеть кофеен объявила, что латте с тыквенными специями возвращается в свой 20-летний юбилей. Бренд также объявил о добавлении в свое сезонное меню двух новых напитков: эспрессо со льдом и яблоком и овсяным шейкеном и латте с чаем и чаем со льдом из тыквы и сливок.

Для некоторых сезонный кофе, подобный этому, может быть такой же частью осени, как листья, падающие с деревьев, но насколько полезны эти новые осенние сорта кофе и как они сочетаются с любимой классикой?

Давайте сравним.

Ингредиенты:Молоко, соус из тыквенных специй, заваренный эспрессо, взбитые сливки, ванильный сироп, топпинг из тыквенных специй.

Информация о пищевой ценности:Гранде на 16 унций содержит:

Если говорить о питании, то одним из наиболее тревожных аспектов латте с тыквенными специями является содержание в нем сахара. Напиток содержит 50 граммов сахара. Диетолог Натали Берроуз говорит, что небольшое количество этого сахара будет натуральным из молока, а остальное — добавленным сахаром.

«Взрослым рекомендуется потреблять только 30 граммов свободного сахара в день — того типа, который получается из добавленного сахара, содержащегося в сиропах, а также фруктовых и овощных соках. Это предел, а не цель, и этот напиток превышает его почти вдвое», — объясняет она.

Что касается кофеина, то латте с тыквенными специями содержит примерно 150 миллиграммов на порцию, что составляет более трети дневной нормы кофеина для взрослого человека.

«Для некоторых, в зависимости от чувствительности к кофеину, это может усилить ощущение притока сахара и энергии, и то, что повышается, должно снизиться. Снижение уровня сахара в крови и кофеина может заставить вас искать большего».

У латте с тыквенными специями есть некоторые положительные качества, но их очень мало.

«Я рад видеть в списке ингредиентов молочное молоко, которое привносит в этот напиток немного жира и белка. Это помогает сбалансировать воздействие сахара, которое естественным образом происходит от 50 граммов сахара», — говорит Берроуз.

Точно так же Бари Стрикофф, зарегистрированный диетолог WellEasy, говорит, что включение настоящего тыквенного пюре в соус может обеспечить небольшое количество клетчатки и витаминов.

Однако не следует переоценивать включение тыквы.

«Начинка из тыквенных специй минимальна и состоит из порошка, поэтому вряд ли она принесет такую ​​же пользу для здоровья, как хорошее количество свежего имбиря, мускатного ореха, корицы и гвоздики», — отмечает Берроуз.

Ингредиенты:Лед, овсяное молоко, рапсовое масло, заваренный эспрессо и яблочный сироп из коричневого сахара.

Информация о пищевой ценности:Гранде на 16 унций содержит:

Начнем с положительных моментов. Во-первых, «эспрессо содержит антиоксиданты и улучшает обмен веществ», — отмечает Стрикофф.

Во-вторых, в этом напитке меньше калорий и сахара, чем в латте с тыквенными специями. К сожалению, на этом искупительные качества заканчиваются. В напитке по-прежнему содержится 21 грамм сахара, что, по словам Берроуза, составляет 70% от рекомендуемой дневной нормы.

Добавьте к этому, в нем минимальное количество клетчатки, отчасти из-за включения овсяного молока вместо жирного молочного.

«Овсяное молоко не содержит клетчатки из-за того, как овес перерабатывается в жидкость», — объясняет Берроуз.

«Потеря клетчатки не только влияет на кишечные бактерии, но и способствует дисбалансу сахара в крови; приводит к скачкам уровня сахара, а затем к падению уровня сахара».

Берроуз говорит, что этот напиток, связанный с содержанием кофеина, который составляет более половины рекомендуемой суточной дозы в 400 миллиграммов для взрослого, может вызвать у вас просто жажду большего количества сахара и / или кофеина, чтобы снова прийти в себя.

Не позволяйте включению яблока ввести вас в заблуждение, заставляя думать, что этот напиток – полезный для здоровья выбор. Яблочный сахарный сироп, как следует из названия, по большей части представляет собой просто сахар. Если быть точным, он состоит из инвертного сахара и коричневого сахара.

Ингредиенты: