DAVIDsTEA дарит вкус

30 августа 2023 г. — Последнее обновление: 30 августа 2023 г. в 16:13 по Гринвичу.

Связанные теги адаптогены ашваганда растительные B-клеточные функции sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Поскольку адаптогены продолжают создавать более полезные для здоровья напитки, от газированной воды до коктейлей, потребители продолжают искать функциональность и вкус, уделяя особое внимание более тонким случаям использования в течение дня, чтобы соответствовать меняющимся потребностям.

Ожидаемая рыночная стоимость рынка адаптогенов к 2032 году составит 19 миллиардов долларов. Рынок адаптогенов демонстрирует когнитивные, пищеварительные и повышающие иммунитет свойства, особенно потому, что потребители стремятся улучшить свое психическое благополучие, которое было подорвано во время и после пандемии.

Основанный в 2008 году канадский бренд DAVIDsTea расширил свой розничный и интернет-магазин, включив в него широкий ассортимент листового чая и аксессуаров, пока его не приобрела компания Keurig Dr. Pepper в 2019 году после объявления о банкротстве.

С тех пор бренд сосредоточился на росте и расширении своего присутствия в сегменте рассыпного чая, который включает в себя адаптогенные смеси, которые способствуют иммунитету, сну, расслаблению, детоксикации, пищеварению и энергии.

Надя Де Ла Вега, директор по устойчивому развитию и содержанию чая в DAVIDsTEA, объясняет FoodNavigator-USA, как бренд продолжал развивать свои адаптогенные смеси и их соответствие существующему ореолу здоровья чая:

«Включение адаптогенов в нашу линию прошло без проблем. Мы используем вторичные адаптогены в наших смесях с тех пор, как открыли свои двери, включая такие ингредиенты, как солодка, в нашу органическую североафриканскую мяту, которая является частью нашей коллекции с 2008 года. Несколько лет спустя мы представили смеси, в состав которых вошли женьшень и лимонник. ягоды, но только в 2018 году наша научно-исследовательская группа начала концентрироваться на использовании первичных адаптогенов, таких как рейши и тулси. Чай по своей сути является оздоровительным напитком, поэтому включение адаптогенов в наши смеси имело смысл и соответствует видению нашего бренда и страсти к купажированию».

Разработка чайных смесей, в которых сочетаются адаптогенные грибы, растения и корни, представляет собой уникальную задачу из-за горького вкуса этих ингредиентов, особенно учитывая, что вкус продолжает доминировать как решающий фактор в предпочтениях потребителей в отношении напитков. Де Ла Вега подчеркивает, что популярность грибов растет, поскольку эксперты в области здравоохранения и потребители узнают больше о их широкой роли в здоровье, включая, среди прочего, противоаллергические, антибактериальные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

«В последнее время мы наблюдаем всплеск функциональных продуктов из грибов. Хотя такие грибы, как рейши, являются новинкой для западной культуры, они веками использовались в традиционной азиатской медицине. Намного позже, в 1940-х годах, систематики придумали термин «адаптоген» для описания растений или грибов, которые помогают адаптироваться к стрессу, однако только сейчас научное сообщество действительно обратило свое внимание на грибы».

Адаптогены также переживают возрождение в результате подъема трезво-любознательного движения, отмеченного потребителями, которые ищут такие свойства здоровья, как расслабление, сосредоточенность и иммунитет, в качестве альтернативы алкоголю, сигаретам и вейпам. Де Ла Вега отмечает, что чай соответствует этому предпочтению, учитывая его существующее восприятие здоровья, вкуса и его универсальность в реализации широкого спектра функций.

«Рост трезвого и любопытного образа жизни привлек внимание к чаю как к отличной безалкогольной альтернативе из-за его сложности, вкусового разнообразия и гибкости. Адаптогены известны своим успокаивающим и расслабляющим действием, которое может помочь вашему организму адаптироваться к стрессу, будь то вечерняя социальная активность или расслабление после напряженного рабочего дня», — пояснила она.