13 кофейных напитков из кофейных зерен и чайных листьев в рейтинге

Задолго до повального увлечения кофе в Сиэтле в 1990-х годах компания Coffee Bean & Tea Leaf варила кофе в Западном Лос-Анджелесе. Открыв свой флагманский магазин в 1963 году, Coffee Bean завоевал популярность благодаря импортным кофейным зернам и уникальным напиткам. Хотя фраппучино, возможно, является более известным купажированным кофейным напитком, идея Coffee Bean пришла в голову первой, выпустив Ice Blended, который появился на свет несколькими годами ранее. В то время как Coffee Bean уже имел несколько разных мест и был популярен среди местных жителей, Ice Blended сделал его именем нарицательным.

Но хотите верьте, хотите нет, но Ice Blended — не единственное блюдо в меню Coffee Bean. Как и во всех уличных и проездных кофейнях в наши дни, в Coffee Bean есть длинный список напитков, с которых вы можете начать свой день или использовать их в качестве подкрепления в полдень. В меню всегда есть горячий латте и кофе со льдом, но есть и множество других вариантов. Некоторые из них доступны круглый год, другие — сезонные. Если вы не уверены, что заказать, мы взяли на себя непростую задачу — продегустировать несколько напитков Coffee Bean. Некоторые из них были хоумранами, в то время как другие едва могли дойти до наших уст. Продолжайте читать, чтобы узнать, что взять, а что пропустить, когда в следующий раз вы отправитесь в местный магазин Coffee Bean & Tea Leaf.

Масло для печенья, кажется, в наши дни повсюду. Сладкий вкус карамельного печенья с пряностями присутствует в мороженом, в качестве намазки для утренних тостов и даже в качестве ароматизатора для холодного кофе. Теперь мы любим тесто для печенья так же, как и любой другой человек. Неважно, находится ли оно комками в окружении мороженого или прямо из миски, пока готовится партия для запекания в духовке. Итак, мы подумали, что нам понравится ледяной латте Coffee Bean, особенно в жаркий день. Мы не могли быть более неправыми.

Кофе был слабым, по вкусу больше напоминал воду, чем кофе, и не было абсолютно никакого вкуса печенья. По крайней мере, не поначалу. Только когда мы прижали соломинку ко дну чашки, мы получили немного популярного масла. Но это было не масло. Это был даже не сироп, который был бы предпочтительнее. По крайней мере, тогда мы могли бы добавить его в кофе и, возможно, почувствовать вкус. Нет, это были кусочки печенья.

Да, мы говорим о крошках! При этом сырые крошки. Мало того, что из-за этих крошек напиток было трудно пить, потому что они застряли в соломинке, но как только мы наконец смогли его прососать, они добавили резкий хруст, которому просто не место в чашке Джо.

Будь то утром или после ужина, нет ничего, что мы любим больше, чем чашка горячего кофе с ложкой сахара и капелькой сливок. Но время от времени нам хочется погорячее сверху донизу. В таких случаях мы обращаемся к классическому французскому кофейному напитку, cafe au lait, напитку, который, согласно словарю Merriam-Webster, представляет собой равные части горячего кофе и горячего молока и обычно является вкусной альтернативой стандартной чашке кофе со сливками. .

Однако в Coffee Bean этого не произошло. Состоящий из кофе легкой обжарки и цельного молока, приготовленного на пару, части даже близко не равнялись целому. Кофе не хватало насыщенного, гладкого кофе, потому что Coffee Bean использует светлую обжарку, а не темную. Между тем, молоко должно быть цельным, приготовленным на пару, а это значит, что оно должно иметь более высокую жирность, тем самым создавая более тяжелую и бархатистую текстуру. Ни один из этих аспектов не присутствовал в этой чашке. Вместо этого это напоминало нам теплую чашку воды, лишенную какого-либо вкуса.

Когда дело доходит до кофе в жаркий день, нет ничего лучше, чем большая порция холодного кофе. Не путать с кофе со льдом: холодный напиток обычно представляет собой кофе, который замачивают, как чай, в прохладной воде на несколько часов, затем процеживают и заливают льдом. В результате у вас получится насыщенный, ароматный кофе, который идеально подходит любителям кофе со льдом, которые не любят сливки и сахар. И если бы это было так с ванильным холодным пивом Coffee Bean, мы были бы на седьмом небе от счастья. К сожалению, это не так.